« L’animation des passants, des véhicules, des vendeurs de journaux est extrême. Des rues adjacentes, Es Sadikia, d’Italie, de Rome, Avenue de Carthage, surgit sans cesse un flot humain. Européens et tunisois vont se coudoyant avec bonhomie. Une première flânerie dans la cité moderne m’aura montré des rues se coupant à angles droits, bordées de maisons uniformes et de quelques essais de termitières et de gratte-ciel, un casino à la pompeuse façade, un Hôtel des Postes plus somptueux encore ; en somme une ville très agréable où tout le monde semble sourire à un ciel délicieux. »
Camille Mauclair
Les douces beautés de la Tunisie